• ପୃଷ୍ଠା_ବ୍ୟାନର

ଖାଦ୍ୟ ସଫା ଘରେ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ବାଣ୍ଟିବେ?

ସଫା କୋଠରୀ
ଖାଦ୍ୟ ସଫା କୋଠରୀ

1. ଖାଦ୍ୟ ସଫା କୋଠରୀ 100000 ଶ୍ରେଣୀ ବାୟୁ ସଫା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଖାଦ୍ୟ ସଫା କୋଠରୀରେ ସଫା କୋଠରୀ ନିର୍ମାଣ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଅବକ୍ଷୟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଇପାରିବ, ଖାଦ୍ୟର ଜୀବନ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ।

2. ସାଧାରଣତଃ, ଖାଦ୍ୟ ସଫା କରିବା କୋଠରୀକୁ ମୋଟାମୋଟି ତିନୋଟି କ୍ଷେତ୍ରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର, ଅର୍ଦ୍ଧ-ସଫା କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ସଫା କାର୍ଯ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର।

(୧). ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର (ଅପରିଷ୍କାର କ୍ଷେତ୍ର): ସାଧାରଣ କଞ୍ଚାମାଲ, ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ, ଉପକରଣ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ର, ପ୍ୟାକେଜ ହୋଇଥିବା ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବାର କମ୍ ବିପଦ ଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର, ଯେପରିକି ବାହ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ରୁମ୍, କଞ୍ଚା ଏବଂ ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଗୋଦାମ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଗୋଦାମ, ପ୍ୟାକେଜିଂ କର୍ମଶାଳା, ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଗୋଦାମ, ଇତ୍ୟାଦି।

(୨). ଅର୍ଦ୍ଧ-ସଫା କ୍ଷେତ୍ର: ଆବଶ୍ୟକତା ଦ୍ୱିତୀୟ, ଯେପରିକି କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ, ବଫର ରୁମ୍ (ଅନପ୍ୟାକିଂ ରୁମ୍), ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ରୁମ୍, ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ ରୁମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର ଯେଉଁଠାରେ ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ କିନ୍ତୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରକାଶିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ।

(୩). ସଫା କାର୍ଯ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର: ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପରିବେଶ ଆବଶ୍ୟକତା, ଉଚ୍ଚ କର୍ମଚାରୀ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ଆବଶ୍ୟକତା ଥିବା ଅଞ୍ଚଳକୁ ବୁଝାଏ, ଏବଂ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହାକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାଶିତ ହେଉଥିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷେତ୍ର, ଖାଦ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କୋଠରୀ, ଏବଂ ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଥଣ୍ଡା କୋଠରୀ, ପ୍ୟାକେଜିଂ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କୋଠରୀ, ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ କୋଠରୀ, ଇତ୍ୟାଦି।

3. ଖାଦ୍ୟ ସଫା କରିବା କୋଠରୀ ସ୍ଥାନ ଚୟନ, ଡିଜାଇନ୍, ଲେଆଉଟ୍, ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ନବୀକରଣ ସମୟରେ ପ୍ରଦୂଷଣ ଉତ୍ସ, କ୍ରସ୍-ପ୍ରଦୁଷଣ, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ତ୍ରୁଟିକୁ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ଏଡାଇବା ଉଚିତ।

୪. କାରଖାନା ପରିବେଶ ସଫା, ଲୋକଙ୍କ ପ୍ରବାହ ଏବଂ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ଅନଧିକୃତ କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ପ୍ରବେଶରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରବେଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବ୍ୟବସ୍ଥା ରହିବା ଉଚିତ। ନିର୍ମାଣ ସମାପ୍ତି ତଥ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଗୁରୁତର ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ହେଉଥିବା କୋଠାଗୁଡ଼ିକୁ ବର୍ଷସାରା କାରଖାନା ଅଞ୍ଚଳର ନିମ୍ନ ପବନ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ନିର୍ମାଣ କରାଯିବା ଉଚିତ।

5. ଯେତେବେଳେ ପରସ୍ପରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ସମାନ କୋଠାରେ ଅବସ୍ଥିତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ସେତେବେଳେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିଭାଜନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। କିଣ୍ଣିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ କିଣ୍ଣୀକରଣ କର୍ମଶାଳା ରହିବା ଉଚିତ।


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୨୨-୨୦୨୪